Moni kakku päältä kaunis

 Hejjsan taas! Tänään pyöräytin kakun uuden vuoden kunniaksi. Oliko yllätys, että siihen tuli
a) appelsiinituorejuustoa 
b) Flora Vanillaa 
c) suklaata?

  Vau, nyt oon löytänyt tän Bloggerin uuden muokkausjutun, tällä voi laittaa kuvankin vaikka tuohon tuolleen! Ja kuvien kokoakin voi muuttaa! -->
8D Oi tätä nykyteknologiaa!

 

Alennusmyynneissäkin kävin, ja Vero Modalta mukaan tarttui Se Pikkumusta, jota kaikissa naistenlehdissä(no ainakin Trendissä) aina toitotetaan. Olenko aivopesun uhri? No jaa, mutta tätä tulee ainakin käytettyä!

Oi niitä asustemahdollisuuksia 8D

 

(no oli kylmä noissa "kuvauksissa"... Pitäis hankkia semmoinen kaukosäädin, koska miun rakas uusi järkkäri ottaa vaan yhden kaukokuvan kerrallaan :S)

Räiskyvää uutta vuotta 2011!!

The Story of Stuff

Jos jaksat keskittyä 20 minuutiksi ja englannin kielitaitosi vain riittää, katso tämä video. Se laittaa se varmasti katsomaan maailmaa uusin silmin. Aina ei tule ajatelleeksi ollenkaan, minkälaisia kemikaaleja ympäristössä on ja miten jonkin tuotteen prosessi etenee - ja ennen kaikkea, miten maapallo siitä kärsii.

Jos kiinnostuit, Youtubessa samalla kanavalla on myös lisää samantapaisia videoita mm. kemikaaleista ja pullovedestä.

Ihana kääretort- öh, siis jouluhalko

Teen joka joulu jonkin kivan jälkiruoan, kuten viime vuonna tein suussasulavaa suklaa-juustokakkua. Tänä jouluna sitten halusin kokeilla jälleen jotain uutta, ja päädyin Maailman ihanimmat leivonnaiset-kirjan ranskalaiseen jouluhalkoon!

Ruoka-aineita ja erilaisia välivaiheita oli tietenkin noin miljoona. Ja sitten kun olin tehnyt itse tortun ja täytteen, olin jo ihan poikki. Ja se johtikin siihen, että en jaksanut tehdä kuorrutetta, johon olisi kuulunut vatkata keltuaisia ja vaikka sun mitä ja olin jo pessyt tuohon mennessä monitoimikoneen vatkaimen kolme kertaa.

Tällainen oli kirjan tarjoama kuva jouluhalosta, mmmm.


Ranskalainen jouluhalko, "Bûche de Noël"

Pohja

3 munaa

1½ dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

½ dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte

2 keltuaista

1 dl tomusokeria

1 1/4 dl maitoa

1 tl vanilliinisokeria

125 g voita

100 g taloussuklaata

½ dl kermaa

Kuorrutus (EI OLE PAKKO TEHDÄ JOS LAISKOTTAA)

175 g voita

2 keltuaista

1½ dl tomusokeria

2 rkl kaakaojauhetta

1 rkl rommia tai konjakkia

1 rkl vahvaa kahvia

Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Vaahdota munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään jauhot ja leivinjauhe ja kääntele ne muna-sokerivaahtoon.

Levitä seos leivinpaperille ja paista taikinalevyä noin 5 minuuttia. Kumoa valmis levy pyyhkeelle(itse vielä ripottelin sokeria päälle) ja peitä liinalla.

Valmista täyte. Sekoita kattilassa keltuaiset, tomusokeri ja maito. Nosta kattila liedelle ja keitä seosta, kunnes se sakenee. Sekoita koko ajan. Nosta seos syrjään jäähtymään ja lisää sitten vanilliinisokeri.

Vaahdota voi. Lisää hyvin jäähtynyt vaniljakiisseli voihin pienissä erissä.

Paloittele suklaa ja sulata se kerman kanssa kattilassa(älä polta!) tai laita ne lämpimän veden päälle astiaan sulamaan. Anna jäähtyä hetki ja lisää sitten voi-vaniljakiisseliseokseen. Nosta täyte jääkaappiin jähmettymään tunniksi ja valmista sillä aikaa kuorrutus.

Vatkaa voi vaahdoksi. Lisää keltuaiset yksitellen joukkoon, lisää muut aineet ja vatkaa tasaiseksi.

Kokoa halko. Levitä täyte pohjalevylle ja rullaa levy kääretortuksi. Pursota tai levitä veitsellä kuorrute halon päälle. Nosta halko kylmään. Kun kuorrutus on jähmettynyt, suojaa halko esimerkiksi voipaperikääreellä. Koristele halko haluamallasi tavalla.

Eli no, miun halosta tuli siis periaatteessa kääretorttu, jonka täyte on vain mahdottoman hyvänmakuinen. En ollutkaan ennen äkännyt, että vaniljakastike voi syntyä keltuaisista, tomusokerista, maidosta ja vaniljasokerista! Ja oli kyllä hyvää! KRöhöm, eka kääretorttu... Vois tietysti olla vähän hienomman näköinen, mutta mitäs pienistä :D

Laku ainakin olisi halunnut maistaa(kai)!

Hyvvee jouluu!

Jouluaaton saldo: paljon suklaata ja kynttilöitä, silitysrauta, Skins-tuotantokausi, fondue-pata(???), lakanat ja tyynyliina, villasukat, purkkeja ja paljon muuta ihanaa. Vatsa täynnä hyvää ruokaa, Totoro-lapaset aloitettu(toisen lapasen varsi on jo tehty), Maija Poppanen nähty ja huomenna vois mennä vaikka hiihtämään. Nauttikaa joulunajasta! :)

BTW

Tulin tänne nyt kertomaan teille mahtavan sivuston, jonka yksi tuttavani oli linkittänyt Facebookkiin; nimittäin LANDELOOKS! Sivusto on mitä luultavimmin tehty "vastaiskuksi" suositulle Hel-Looks-sivustolle, joka esittelee vain helsinkiläistä katumuotia. Tällaisena maalaisjunttina Landelooks! ehkä iskee paremmin - tosin ei Hel-looksissakaan mitään varsinaista vikaa ole, sillä siellä ei esitellä vaan niitä Helsingin pissiksiä, vaan paljon erilaisia ihmisiä.
Landelooksissa on vaan parasta se, että vaatteet esitellään tyyliin "löysin tän jostain" tai "äiti teki". Oikeita ihmisiä, jotka ei pukeudu korkkareihin kun ne lähtee ovesta ulos, vaan laittaa kovassa pakkasessa päälle pilkkihaalarin ja kolmet villasukat.

Niitä olis kyllä tänään tarvittu, kun ulkona oli -30 astetta ja auto ei käynnistynyt. No, kylläpä siitäkin aika monen mutkan kautta selvittiin :D

Valkosuklaa-panna cotta

(yleensä yritän kirjottaa oikeesti mut nyt miul ei oo hajuukaan miten tuo otsikko kirjotetaan :D No jaa!)
Loma alkoi! Sen kunniaksi tulin käymään siskoni perheen luona. Lapset halusivat tehdä jotain hyvää, joten me tehtiin sitten valkosuklaa-panna cottaa. Ohje löytyi netistä Hellapolisiin sivuilta, ja toimi ensikertalaisellekin kuin unelma! Todella helppoa, pitää vain varoa ettei keitä maitoa/kermaa pohjaan. Hiukan ohjetta muuntelin, lisäsin siihen myös vaniljatangon sisusta. En ollut ikinä ennen halkaissut tai edes koskenut vaniljatankoon, tuli kyllä ihana maku! :)

Valkosuklaa-pannacotta (6 annosta)

3 liivatelehteä

100 g valkosuklaata

2 dl maitoa

3 dl kuohukermaa

2 rkl hienoa sokeria

(yhden vaniljatangon sisus)

koristeeksi marjoja

Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä viitisen minuuttia. Kiehauta maito ja kerma, lisää joukkoon paloiteltu valkosuklaa ja sokeri, sekoita tasaiseksi. Puserra liivatelehdistä vesi ja liuota ne lämpimään kermaseokseen. Jaa seos laseihin, laita kylmään hyytymään n. 4 tunniksi. Valmistele marjat juuri ennen tarjoilua. Sekoita marjojen joukkoon likööri ja jaa marjaseos annosten päälle.

Tässä panna cotat ennen jääkaappiin laittoa.

Siskoni keksi laittaa tuon vaniljatangon tuohon tuolleen taiteellisesti :D

Tosi hyvää oli ja hyvin maistui! :)

Ihana joulukuu

Moi taas!
En oo taas kerennyt päivittää blogia, mutta tässä muutamia kuvia joulukuun ajalta:
Uusi rakkauteni, Pentax k-r, ah! Etsin hyvää kameraa vaikka mistä ja kävin kaupungin kaikki valokuvaliikkeet ainakin kaksi kertaa läpi ennen kuin päädyin tähän. Ja on toiminut kuin unelma! Mukana tuli kaksi objektiiviakin, ettei sit tarttee olla heti hakemassa uutta 8)
Hieno matkustuskuva! Oon siis matkaillu pitkin Pohjois-Karjalaa näinä viikonloppuina. Omina 19 v synttäreinäkin matkaohjelma oli Heinävesi-Kesälahti-Kitee-Joensuu. Että huh huh!
Enkä ollut ainut joka vietti synttäreitä. S täytti 17 vee, oli hyvää ruokaa ja kivaa ja pelattiin aliasta pantomiimin säännöillä :D
Sit oli myös P:n synttärit ja käytiin Kotipizzassa syömässä illan alkajaisiks Monster-pizzaa! AH EHKÄ PARASTA PIZZAA IKINÄ! Ja noita päällä olevia dipattiin kastikkeeseen, oi että oli hyvää.
Ja pieneksi yllätykseksi hankittiin sankarille limusiini lahjaksi :D Tuolloinkin päivä meni matkareitillä Kitee-Savonlinna-Kuopio-Savonlinna! Mutta tulipahan käytyä Kuopiossakin ekaa kertaa, ihan kivalta kaupungiltahan tuo vaikutti - vaikka eipä tuossa kerenny paljon tutustua muuhun kuin Passioniin(siellä oli vessoissa hiuslakkaa!) ja Pistämättömään ampiaiseen. Hauskaa oli!!!
Grasujen pikkujoulut pidettiin Kolilla mökillä! (huomaa kuusenkoriste korvasta roikkumassa) Mässyy, linnanjuhlien katselmusta, saunomista ja pölötystä. Kävin jopa ekaa kertaa saunan jälkeen hangessa vähän pyörähtämässä! Oli kylmää mutta myös jännää - tahtoo uudestaan! Lähtiessä oli pienoinen auto-jäi-lumeen-mitäs-nyt-tehdään-episodi, mutta kyllä siitäkin sitten selvittiin traktorin avulla :D
Koulu loppuu huomenna ja sitten pääsen viimein ansaitulle joululomalle! Tänäänkin tein aika paljon töitä stressin alla, huomenna pitää palauttaa töitä opettajalle ja siinä sitten se puoli yhdeksältä alkanut koulupäivä venyikin kuuteen asti illalla. HUH HUH!
Huomiseks pitää vielä esitellä yritysanalyysi jostain yrityksestä ja sitten pääsee jouluostoksille ja illalla vielä katsomaan Rare Exports! Jotenkin tuntuu, että sen elokuvan jälkeen joulupukkia ei voi katsoa enää samoin silmin... :D (tosin joulupukit on miusta nyt ylipäätään aina olleet vähän epäilyttäviä)

Pitsikulhoilua

Halusin kokeilla kovettaa pitsiliinasta kulhoa! Otin netistä ohjeen - tai eipä siinä ole hyvin muuta kuin ottaa pitsiliina, keittää desi vettä ja desi sokeria kattilassa ja dipata pitsiliina siihen. Sitten pitää vuorata jokin kulho muovikelmulla ja laittaa märkä pitsiliina päälle.
Annetaan kuivua muutama päivä, ja ta-daa! Siitä tulee kulho!


BTW:
Löysin yhtenä päivänä kirppikseltä ihanan valkoisen huivin! Tää on niin ihanan lämmin nyt talvipakkasilla :)